CONSIGLI BIRRE ALLA SPINA XAPERTURA NUOVO PUB -TOPIC SERIO-

[jerry]

cmq in un locale simil-americano non azzeccano le birre tedesche

io dico che la gente nn ci fa molto caso.Prendi terra di mezzo,che ha birre australiane

quoto ...nn credo faccia differenza se le birre sono americane o tedesche alla fin fine è un pub non un ristorante etnico..

c***o se fà la differenza!
è risaputo che le birre americane siano acqua di piccione!
paesi come germania invece che hanno una cultura secolare in fattore di birra è tutt altra cosa!
io preferisco di gran lunga le birre della germania, belgio e regno unito/irlanda (soprattuto per le stout)

caro molto dipende dal clima...in california od in messico non possono bere le stesse birre che si bevono nel nord europa non credi?

lo sò, peggio per loro. noi però siamo in europa vuoi rovinare un pub perchè è americano e riempirlo di birre americane, quando in europa ci sono fior fior di birre?

assolutamente mai...chiedi all'utente edi...ehehehehehe lui si che beve corona.

[jerry]

fino ad ora abbiamo ordinato 2 tipi di birre alla spina, la gordon e dominus, la prima alcuni di voi me l'hanno già consigliata, riguardo la seconda qualcuno sa darmi un parere?

in bottiglia la dominus è favolosa...è la doppia o la triplo malto??

La tripla è fort...per palati fini...meglio la doppio malto

doppio(rossa) e triplo(bionda) malto alla spina

non significano un cavolo queste denominazioni.

skattone informati bene

a meno che non voglia spiegarlo tu a tutti noi...

[emigor]

Segui quello che ha detto napoleone...lascia stare gli altri... che a quanto pare di birre non capiscono una cippa lippa

Beh grazie per l'apprezzamento, anche se ho scoperto da questo topic che un uscita con jerry ed emigor sarebbe davvero interessante

azz mi era sfuggita questa....

[skattone]

ah no il maestro sei tu...illuminami d'immenso

[jerry]

ah no il maestro sei tu...illuminami d'immenso

mha'...non credo di aver bisogno di sentirmi un maestro...scrivo in questo topic perche' lo ritengo interessante da cui imparare a mia volta delle cose.
quindi non ho intenzione di ribare lo scettro a nessuno...se credi che la mia obiezione sia insensata non fare la faccina schockata...(so fatt pur la rim)e spiegami che cosa significa doppio malto.pendo dalle tue labbra.

[emigor]

@jerry

"Un ulteriore tipo di classificazione può essere legata al grado alcolico, generalmente misurato in percentuale di alcol sul volume della bevanda (titolo alcolometrico volumico), o alla quantità di zuccheri fermentabili presenti nel mosto prima della fermentazione misurato in gradi Plato. Questo tipo di tassonomia ha particolare significato per l'industria e il fisco. Ogni nazione ha denominazioni caratteristiche talvolta derivanti dalla tradizione.
In Italia si possono fregiare dell'appellativo birra doppio malto le birre con non meno di 14,5 gradi Plato (quindi non significa che hanno il doppio di malto!), birra speciale se ne hanno più di 12,5, birra se ne hanno almeno 10,5 e titolo alcolometrico volumico superiore a 3,5%, birra leggera o birra light il prodotto con grado Plato non inferiore a 5 e non superiore a 10,5 e con titolo alcolometrico volumico superiore a 1,2% e non superiore a 3,5%, birra analcolica è riservata al prodotto con grado Plato non inferiore a 3 e non superiore a 8 e con titolo alcolometrico volumico non superiore a 1,2%."

dipende dalla gradazione alcolica

[jerry]

@jerry

"Un ulteriore tipo di classificazione può essere legata al grado alcolico, generalmente misurato in percentuale di alcol sul volume della bevanda (titolo alcolometrico volumico), o alla quantità di zuccheri fermentabili presenti nel mosto prima della fermentazione misurato in gradi Plato. Questo tipo di tassonomia ha particolare significato per l'industria e il fisco. Ogni nazione ha denominazioni caratteristiche talvolta derivanti dalla tradizione.
In Italia si possono fregiare dell'appellativo birra doppio malto le birre con non meno di 14,5 gradi Plato (quindi non significa che hanno il doppio di malto!), birra speciale se ne hanno più di 12,5, birra se ne hanno almeno 10,5 e titolo alcolometrico volumico superiore a 3,5%, birra leggera o birra light il prodotto con grado Plato non inferiore a 5 e non superiore a 10,5 e con titolo alcolometrico volumico superiore a 1,2% e non superiore a 3,5%, birra analcolica è riservata al prodotto con grado Plato non inferiore a 3 e non superiore a 8 e con titolo alcolometrico volumico non superiore a 1,2%."

dipende dalla gradazione alcolica

ahhhhhhhhhhhh....finalmente...visto skattone? il maestro è emigor..fregati tutti e due.

[emigor]

@jerry

"Un ulteriore tipo di classificazione può essere legata al grado alcolico, generalmente misurato in percentuale di alcol sul volume della bevanda (titolo alcolometrico volumico), o alla quantità di zuccheri fermentabili presenti nel mosto prima della fermentazione misurato in gradi Plato. Questo tipo di tassonomia ha particolare significato per l'industria e il fisco. Ogni nazione ha denominazioni caratteristiche talvolta derivanti dalla tradizione.
In Italia si possono fregiare dell'appellativo birra doppio malto le birre con non meno di 14,5 gradi Plato (quindi non significa che hanno il doppio di malto!), birra speciale se ne hanno più di 12,5, birra se ne hanno almeno 10,5 e titolo alcolometrico volumico superiore a 3,5%, birra leggera o birra light il prodotto con grado Plato non inferiore a 5 e non superiore a 10,5 e con titolo alcolometrico volumico superiore a 1,2% e non superiore a 3,5%, birra analcolica è riservata al prodotto con grado Plato non inferiore a 3 e non superiore a 8 e con titolo alcolometrico volumico non superiore a 1,2%."

dipende dalla gradazione alcolica

ahhhhhhhhhhhh....finalmente...visto skattone? il maestro è emigor..fregati tutti e due.

sapevo dipendesse dalla gradazione alcolica la definizione,ma non ricordavo minimamente le percentuali oltre cui bisognava andare x passare da chiara a chiara doppio malto così ho ricorso a wikipedia

qui cmq trovate tutti i tipi di classificazioni della birra e la terminologia:

http://it.wikipedia.org/wiki/Birra

[molfettese]

@jerry

"Un ulteriore tipo di classificazione può essere legata al grado alcolico, generalmente misurato in percentuale di alcol sul volume della bevanda (titolo alcolometrico volumico), o alla quantità di zuccheri fermentabili presenti nel mosto prima della fermentazione misurato in gradi Plato. Questo tipo di tassonomia ha particolare significato per l'industria e il fisco. Ogni nazione ha denominazioni caratteristiche talvolta derivanti dalla tradizione.
In Italia si possono fregiare dell'appellativo birra doppio malto le birre con non meno di 14,5 gradi Plato (quindi non significa che hanno il doppio di malto!), birra speciale se ne hanno più di 12,5, birra se ne hanno almeno 10,5 e titolo alcolometrico volumico superiore a 3,5%, birra leggera o birra light il prodotto con grado Plato non inferiore a 5 e non superiore a 10,5 e con titolo alcolometrico volumico superiore a 1,2% e non superiore a 3,5%, birra analcolica è riservata al prodotto con grado Plato non inferiore a 3 e non superiore a 8 e con titolo alcolometrico volumico non superiore a 1,2%."

dipende dalla gradazione alcolica

ahhhhhhhhhhhh....finalmente...visto skattone? il maestro è emigor..fregati tutti e due.

minkia che professorino

[skattone]

la mia insulsa cultura birraiola mi dice che doppio malto è solo una denominazione per indicare una birra ad alta gradazione...la tripla invece la fanno soprattutto i belgi (vedi la dominus) dovrebbe essere trappista o d'abbazia se nn mi sbaglio..ha una gradazione ancora più alta rispetto alla doppia ed è di solito molto fruttata tanto che sembra anche un pò un misto birra-vino....ho sbagliato prof??

[skattone]

e brav ad emigor

[jerry]

la mia insulsa cultura birraiola mi dice che doppio malto è solo una denominazione per indicare una birra ad alta gradazione...la tripla invece la fanno soprattutto i belgi (vedi la dominus) dovrebbe essere trappista o d'abbazia se nn mi sbaglio..ha una gradazione ancora più alta rispetto alla doppia ed è di solito molto fruttata tanto che sembra anche un pò un misto birra-vino....ho sbagliato prof??

a chi ti riferisci?

comunque come vedete non significa una cippa di lippa doppio malto.ah ah ah...

[skattone]

a te prof

cmq quando parlavo di doppia e di tripla alla fine intendevo il "colore" della birra...anche xkè una rossa tripla non esiste


Beh stasera tutti a Cassano? Mi sit fatt vni na vogl

[emigor]

cmq un'altra birra molto buona,curiosamente venduta anke nei bottiglioni da 75cl è la chouffe,facilmente identificabile dall'etichetta con lo gnomo

[jerry]

cmq un'altra birra molto buona,curiosamente venduta anke nei bottiglioni da 75cl è la chouffe,facilmente identificabile dall'etichetta con lo gnomo

guesta la ganosco...uuuummmmm...