grande fratello ha scritto:Comunque a me la pizza napoletana fa cagare, quasi quanto il loro (che poi loro non é) caffè
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io non la digerisco letteralmente...Troppo doppia
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Indubbiamente è questione di gusti.
Ma prima di dare un giudizio definitivo, per chi ne ha l'occasione e la voglia assaggi la pizza direttamente a Napoli, naturalmente nelle pizzerie con una certa tradizione. Non è la stessa cosa, è davvero di un altro pianeta. Non so quale sia il loro segreto. Ma più o meno la stessa cosa accade con la focaccia di Bari. Ormai in molte città alcuni forni la propongono, al centro e pure al nord d'Italia. Eppure poi quando la provi altrove... Con tutto il rispetto per l'impegno di chi magari pure barese prova a diffondere il prodotto locale lontano da casa, ma è inutile: non si riesce a farla buona come a Bari.
Poi certamente la fa da padrona il gusto personale davanti al quale nessuno può sindacare.
E' la tua ultima occasione: se rinunci, non ne avrai altre. Pillola azzurra: fine della storia. Domani ti sveglierai in camera tua e crederai a quello che vorrai. Pillola rossa: resti nel paese delle meraviglie e vedrai quanto è profonda la tana del Bianconiglio.
ANCHE NELLE SCONFITTE MI TROVERAI
PERCHE'...
SONO LE CONDIZIONI PEGGIORI A RENDERE LE COSE STRAORDINARIE.
E IL BARI E' DAVVERO UNA COSA STRAORDINARIA.
grande fratello ha scritto:Comunque a me la pizza napoletana fa cagare, quasi quanto il loro (che poi loro non é) caffè
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io non la digerisco letteralmente...Troppo doppia
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In realtà non é doppia, quella che fanno qui a Bari e spacciano per napoletana é doppia massa. Quella loro é fina fina e molliccia al centro, al punto tale che una fetta non riesci a tenerla in mano che ti casca tutto. Il cornicione é alto e più passa il tempo e più i pizzaioli lo fanno grande e la chiamano "pizza contemporanea", che nulla ha a che vedere con la ricetta tradizionale "a ruota di carro" . Comunque se la mangiasser lor e chidd che g vonn dret
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Ora che mi ci fai pensare.. Una marmellata agli agrumi la proverei col tonno… Sicuramente la colazione è solo salata. meglio ancora alzarsi alle 4 e alle 9,30/10 sentirsi più che autorizzati a mangiare un panino con la birra.. a me la Colazione dolce non ha mai convinto..
dieci piccoli indiani..
"non perderti in un bicchiere d'acqua, affoga in un mare grande e ubriacati di buon vino" (emidio antoci)
betta76 ha scritto:Ora che mi ci fai pensare.. Una marmellata agli agrumi la proverei col tonno… Sicuramente la colazione è solo salata. meglio ancora alzarsi alle 4 e alle 9,30/10 sentirsi più che autorizzati a mangiare un panino con la birra.. a me la Colazione dolce non ha mai convinto..
Moh la sor, onest. Un bel panino con spianata calabrese e provola Silana di prima mattina. Spettacolo
4/2/2015. Ciao Pierigno.
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