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U'tas ha scritto:Uno degli eventi imperdibili dove il zampo non può assolutamente far mancare la sua presenza, è la giornata passata alla Fiera del Levante.
È uno avvenimento per lui e tutta la sua numerosa famiglia.
Ovviamente il zampo si reca alla Fiera del Levante nelle giornate di massima affluenza (i fine settimana), perché così si gode lo struscio e il bagno di folla.
Costringe la moglie a preparare per la giornata fieristica 5 panini a testa così imbottiti: 1 con frittata di cipolla, 2 alla mortadella tagliata sottile e provolone in offerta al supermercato sotto a casa, 2 con il salame piccante regalatogli dal cognato Calabrese. Inoltre è sempre solito comprare dal panificio Violante un paio di ruote di focaccia calda. E naturalmente porta almeno 3 peroni da 66 messe a ghiacciare la sera prima.
Arriva in prossimità dei parcheggi della Fiera e saputo dei 5 euri da sborsare per il parcheggio manda a cagare il custode e la parcheggia in divieto di sosta dietro lo Stadio della Vittoria.
Carico di borse è solito arrivare all’ingresso senza alcun biglietto adducendo come scusa che suo genero lavora allo stand della Gazzetta del Mezzogiorno, o fa le merendine all’AIDA, e quindi spera così di evitare di pagare i 6.50 euri a cranio di ingresso. Altra scusa assai gettonata è mettersi in coda e indicare un tipo qualsiasi alle sue spalle affermando che lui ha tutti i biglietti e una volta entrato rapidamente si dilegua tra la folla. A mali estremi inizia a fare una chiassata distribuendo mazzate e insulti ai figli piccoli che piangendo e urlando creano confusione e distraggono i guardiano.
Entrati finalmente nel quartiere fieristico la famiglia si smembra: la moglie e cognata vanno a vedere i mobili per arredare casa, i figli piccoli vanno a vedere le mucche e i conigli, mentre il zampo inizia il suo giro di saluti andando a trovare i suoi amici starsi nei vari padiglioni.
È solito mettersi a zecca per avere tutti gli omaggi possibili come cappellini della Fiat, riviste su macchine agricole, poster della Regione Puglia chiedendo sempre cortesemente: Me ù mè, che teng l’piccinin che scasn ù cazz c’nn je dog nu cazz impernacchiat! (n.d.r. Dai per favore, che ho i bambini piccoli che piangono se non gli porto un regalino).
Arriva ora di pranzo e la famiglia zampa si ritrova per consumare il regale pasto seduti sui muretti dietro lo stand della Peroni, vera e propria attrattiva per tutti i zampi. Solitamente al pasto si aggiungono tutti gli assaggini che la moglie ha razziato nei padiglioni delle Regioni.
Nel pomeriggio il zampo con il suocero si reca nel padiglione delle Nazioni e approfittando della folla palpa qualche culo e qualche tetta di ignave visitatrici.
È nel padiglione delle Nazioni che il zampo da il meglio di sé: compra qualsiasi cosa veda, l’essenziale è che siano cose cafone e appariscenti ed è solito contrattare il prezzo al ribasso insultando tutte le etnie diverse perchè non capiscono il suo BaresEnghish.
Nel tardo pomeriggio il zampo inganna l’attesa sorseggiando una Peroni sostando sui tavoli da giardino esposti nell’area giardinaggio e al calar della sera decide di regalarsi un brivido facendo un giro di prova sull’auto reclamizzata da qualche casa produttrice, fingendosi realmente intenzionato all’acquisto.
Arrivate le 20.30 il zampo e famiglia si ritrovano all’enoteca a forma di trullo e carichi di buste contenenti acquisti e gadgets si avviano verso la macchina, e li si accorge che per il parcheggio in sosta vietata gli è stata fatta una multa di 52.50 euri.
Gastema la moglie rea secondo lui di averlo convinto a non pagare il regolare parcheggio e si avviano a casa dove si renderà conto di aver portato tanta di quella fetenzia tra acquisti e omaggi che potrà riciclarli come regali ai compleanni e anniversari dei suoi parenti e amici più cari.
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ci sono tre classi di legame ad uno dei tanti clan dei vari quartieri di bari
terzo grado:
CANOSC: una dubbia amicizia o conoscenza lega il zampo/zagno ad un esponente del clan
es. andavamo insieme al catechismo alla chiesa Maddalena oppure abbiamo scoppiato le minerva e le minicicciole insieme nel giardino della chiesa russa
secondo grado:
APPARTEN: il zagno "apparitene" ovvero è legato da un rapporto di lontana parentela o stretta amicizia o comunque è sotto l'ala protettiva di un clan
il vero zagno apre la bottiglia di peroni con tutti i mezzi possibili all'infuori del cavatappi
sono molto gettonati gli accendini ed i parapetti che permettono di far leva sulla bottiglia e far schizzare la rametta peroni
il vero zagno dopo aver aperto cosi' magistralmente la peroni, prima di bere infila nell'imboccatura il pollice e lo fa uscire in modo tale da fare un simpatico rumore di "stappo"
questo garantisce oltre alla zagnaggine in sè del gesto anche la rimozione di eventuali frammenti di vetro venutisi a creare sull'imboccatura dovuti alla selvaggia apertura
PIETRO UCN ha scritto:I VERI GIOCATORI ZAMPI DEL BARI QUALI : JARNI,BOBAN E PROGNA SE LA FACEVANO ALLA PIZZERIA "NEW YORK" A MOLA !
è vero è vero me li ricordo!!
comunque la pizzeria sta ancora e di estate mette i tavolini sopra al marciapiede occupandolo interamente mentre i gentili clienti si godono da posizione pivilegiata lo struscio della piazza...
Il zampo verace ama trascorrere fuori dalla sua dimora le calde serate estive, quale modo migliore per organizzare una bella mangiata di carne ‘n gann a mare? Ebbene si, non un mare qualunque ma è prassi scegliere le pregiate coste di S. Giorgio possibilmente presso lo spurgo della pescheria cozze del nonno dove ci sono i “chianconiâ€
direi che un thread del genere è doveroso essere portato up....a maggior ragione perchè oggi ricorre il secondo anniversario dalla scrittura di queste SACRE lezioni di vita.
Buon anno a tutti gli zagni.
Gli ultimi giorni dell’anno riescono sempre a mettere in crisi il buon vecchio zampo che per tradizione è abituato a non far mancare niente ai suoi invitati; e’ prassi, infatti, organizzarsi almeno 1 mese prima raccomandando agli amici del porto il pesce fresco in cambio di stecche di sigarette o cd masterizzati. Gli invitati si aggirano intorno alle 70/80 unità a partire dagli amici del circolo, dalla famiglia compresa di zia Marietta, zia Rosina e Filomena l’amica di ‘affianco alla casa’ che sta sola e non sa con chi passare il capodanno, dagli amici del figlio cheyenne di 7 anni col codino e le meches ai nipoti e pro-nipoti del nonno Fedele, e tanto per cambiare l’immancabile ‘cognato’ poiché senza di lui la festa non prende atto, difatti il cognato è anche l’amico intimo del zampo, con lui si organizza per andare a prendere ‘le bombe’, gli allievi freschi i capitoni/anguille ecc…
Nei preparativi la nonna Rosa è solita come già descritto precedentemente mettere le anguille nella vasca da bagno dove i nipoti ci giocheranno. Le zie preparano i panzerotti che andranno conditi in tre tipi: ricotta asquante, cime di rape e pomodoro e mozzarella.
La mattina verso le 8:00 il zampo si prende la briga di chiamare al telefono tutti i componenti che prenderanno parte attiva al cenone raccomandandoli di non mangiare niente durante la giornata ‘c nò la robb la sciam a scttà’.
Ultimi preparativi, tutte le commare si riuniscono davanti alla cucina, chi per ‘conzare’ i finocchi, chi per girare il sugo e spesso tra un pettegolezzo e l’altro nascono dibattiti seri tipo i consigli sui detersivi da comprare, nelle cartellate si mette lo spumante, ecc..ecc…ecc…
Ore 19:00, Arrivano gli ospiti e i più esigenti portano quelle 2/3 casse di peroni che si vanno ad aggiungere alle altre 10 comprate dal zampo e riposte accuratamente nella bagnarola tra le lastre di ghiaccio (operazione delicata, le peroni vanno ad incastro).
Ore 20:00, Arriva il momento del cenone, il zampo si assicura che tutte le 80 unità entrino perfettamente a tavola dopodichè il banchetto regale può iniziare, chiaramente è inutile dire che lui prende il posto sacro del capotavola con a destra il cognato e a sinistra il figlio cheyenne che ha bisogno di essere pulito le cozze, levato le cape a l’mignitt e versata la peroni, la nonna e la moglie si mettono in posizione strategica premeditata accanto alla cucina perché si devono alzare ogni minuto a girare il sugo dell linguine sennò si attacca.
Si inizia, il menu comprende:
- Antipasti: M’gnitt, tomacchio, salsizz piccante o dolce (p l p’ccninn), provolone e auine.
- Frutti di mare (guai a considerarli antipasti) divisi in: Insalata di polipo, ostriche, allijv, tagliatelle, noci bianche, mùsc, datteri (procurati dall’amico stretto che lavora al porto), il tutto ‘accompagnato’ da quintali e quintali di pane.
- Come primo le linguine col sugo di cicale che in molti amano sporcarsi la camicia.
- Come secondo capitone al sugo o arrosto condito con qualche fronza di alloro, piccolo particolare sulla busta d’alloro il figlio cheyenne si diverte a buttare le foglie nel caminetto e farle ‘schattare’ appena la mamma se ne accorge partono i primi ceffoni con tanto di anelli tempestati di rubini rossi in modo tale da lasciarli la stampa ben visibile “E..kittemurt che l fronz g serv’n pù capton chin d cooorn, francooo (riferendosi al zampo) u sta vid a figghiete?â€
visconet ha scritto:Sì MA IL VERO ZAMPO DOVE HA PASSATO IERI NOTTE LA FESTA?????
naturalmente a casa sua mio caro...cm mi ha insegnato il buon cheyenne
E cmq nn x voler insegnare nulla a nessuno xkè quì noto con piacere ke ho a ke fare con degli dei della tradizione barese...xò a mio avviso c si è dimenticati delle cose vekkie ke volano "da sus abbash" tanto poi "passa l'amnù".
SEMPRE HONORE AL VERO ZAMPO E ALLE NOSTRE TRADIZIONI!!!!
