ghjmridd

[qsp70123]

Negli anni ’80, oltre alle roulotte, che erano molto diffuse per lo street food a Bari, si vendevano anche gli involtini (ghjmridd) che rappresentavano una gustosa alternativa ai classici panini e contribuivano a rendere vivace la tradizione dello street food barese.
Avete qualche ricordo particolare di questi posti, di qualche venditore e magari un nome o un angolo di Bari dove si potevano mangiare?

[viafiorino]

Negli anni 70, via Brigata Regina angolo via Crispi ce n'era uno..quando partivo da casa in Corso Mazzini e andavo a trovare a piedi mia nonna che abitava in Largo Crispi, ci passavo davanti e rimanevo incantato dall' odore...io però li ricordo solo durante il periodo Natalizio, ma può essere che sbagli

[viafiorino]

Credo di scriva NGHIEMIRIDD, negli anni 70, via Brigata Regina angolo via Crispi ce n'era uno..quando partivo da casa in Corso Mazzini e andavo a trovare a piedi mia nonna che abitava in Largo Crispi, ci passavo davanti e rimanevo incantato dall' odore...io però li ricordo solo durante il periodo Natalizio, ma può essere che sbagli

[saverio67]

Prodotto tipico da estate sul lungomare sotto al faro o alla rotonda della fiera.

Ma quelli che ricordo più nettamente sono quelli di una cena della Setta. M vnì nu mal d vendr...

[35007]

Facevano una puzza insopportabile, solo una volta ne ho mangiato uno....mamma mè, m v'nì u scitt!

[peronitrequarti]

Mai amati... con quel filo di budella ad arrotolare