Solobari.it

Anche quelle del Grana Padano ovviamente, ne vado matto sin da quando ero bimbo.
Prima riuscivo a trovarle in alcuni supermercati confezionate e prezzate come normalissimi affettati, ma ora non più.
Che disdetta

Mo le grattugiano e te le vendono a prezzo maggiorato

BRIGANTE ha scritto: gio feb 05, 2026 19:19Anche quelle del Grana Padano ovviamente, ne vado matto sin da quando ero bimbo.
Prima riuscivo a trovarle in alcuni supermercati confezionate e prezzate come normalissimi affettati, ma ora non più.
Che disdetta

Si trovano. A Termoli alla Conad... altri supermercati le buttano

Le mangio da sempre.

E sempre le mangeroʻ.

Un po' sciolte pure sono buonee

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È confortante sapere che anche qui sul forum ci sono tanti buongustai e cultori della "scorza"

Io le metto nel soffritto di olio ed aglio,quando preparo la base per la pasta e pomodori...la faccio sciogliere tutta, (come il fratello peronitrequarti farebbe con una puledra ) il che dà al sugo un sapore decisamente intenso

viafiorino ha scritto: ven feb 06, 2026 13:44 Io le metto nel soffritto di olio ed aglio,quando preparo la base per la pasta e pomodori...la faccio sciogliere tutta, (come il fratello peronitrequarti farebbe con una puledra ) il che dà al sugo un sapore decisamente intenso

Un poeta anche in cucina

mi sento a casa in questo topic

Mo che fame

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Anch'io la mangio, confermo anche che in Emilia spesso si trovano in vendita sottovuoto

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Croste di Parmigiano, che passione!

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Re: Croste di Parmigiano, che passione!

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